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Vin de Pays - Sauvignon & Mauzac WEISS

BlancChâteau Clément Termes VDP Blanc


REBSORTEN


70 % Mauzac


30 % Sauvignon


 


BODENBESCHAFFENHEIT

Kiesig/Sandig

WEINBEREITUNG

Langsame temperaturgesteuerte Gärung mit bei 15 bis 18°C. Anschließend Schönung und Abzug. Membran-Filtration. Ausspülung der leeren Flaschen und Abfüllung unter Schutzatmosphäre.

ANALYSEWERTE


Zucker : unter 2 g/l


Alkoholgehalt : 11,5 % vol


Gesamtsaure : 3,2 g/l


Flutchtige Saure : 0,35 g/l


SO2 gesamt : 90 mg/l


SO2 ungebunden : 25 mg/l


 


AUSSTATTUNG


Flasche : Bordeauxflasche schwer


Verschluss : Kork


DEGUSTATION


Schöne goldgelbe Farbe. Angenehme fruchtige Nase. Geschmacklich sehr frisch und jugendlich. Gutes Finale.


 



LAGERFÄHIGKEIT



4 Jahre


 



TRINKTEMPERATUR:



zwischen 5° und 8°





DAVID – Maitre Vigneron Les Fortis 81310 Lisle Sur Tarn Tel : +33.563.404.580 Fax : +33.563.404.508 www.clement-termes.com clement.termes@wanadoo.fr .


Erstellungsdatum : 11/03/2010 @ 13:11
Letzte Änderung am : 11/03/2010 @ 20:31
Kategorie : Château Clément Termes

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