Comptoir d'Aquitaine

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VDPays d´Oc Granges de Féline Rot/ rouge (Domaine de Belle Mare)

Bodenbeschaffenheit:
Sandig- lehmig

Rebsorten:
34% grenache, 30% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah

Weinbereitung:
Relativ späte Lese um die Trauben bei optimaler Reife zu verarbeiten.
Entrappten Trauben werden sanft gepresst in Edelstahltanks aufbereitet bei einer konstanten Temperatur von ca. 25°-30°
Malolaktische Gärung.

Probe:
Tiefe PurpurRobe mit roten Berren und Feilchen in der Nase.
Im Gaumen präsentiert sich der Wein rund weich und langlebig.

Idealer Partner von rotem Fleisch geschmorrt sowie gegrillt bei einer Servicetemperatur von ca. 16° C.