Comptoir d'Aquitaine

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Sensation Gourmande Viognier (Domaine de Belle Mare)

Rebe:
100% Viognier
Ertrag:
60 Hl. / Hektar

Bodenbeschaffenheit:
Sandig- lehmig

Weinbereitung:
Lese von ausschließlich reife und gesunde Trauben.
NACHTLESE!
Totale Enrappung mit pneumatischen Verfahren gespresst bei 4-6° C.
Gärung in Edelstahltanksbei 12-15°C.
Ausabeu 2 Monate auf frz. Eiche/ Lies.

Beschreibung:
Der Wein präsentiert sich im Glas brilliant mit Goldreflexen.
Im Gaumen sehr mineralischt mit ausgewogener Säure.Rund. Frisch dennoch langlebig im Finale.

Service:
Kühl als Begleitung zu Fisch und weißem Fleisch auch in Sauce.