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AOC Collioure - Das Weinbaugebiet

Die wirklich kleine Rotweingegend um Collioure, an der spanischen Grenze, hat schon seit 1949 Dr. Parcé sei Dank! eine eigene Appellation für einen eigentümlich dunklen, weichen, runden und konzentrierten Wein.

Die Appellation ist winzig, dennoch stellt sie sich dem Weinkenner wie eine Rettungsinsel in dem Ozean von mehr oder minder " vins ordinaires" des Languedoc- Roussillon.

Dieser trockene Rotwein entsteht im Süden der Côtes du Roussillon.
Auf in Hügeln terrassenförmig eingeschnittenen Weingärten.

Alle Weinberge von der AOC Collioure liegen an den steilen Hängen der Côte Vermeille, oberhalb vom Dorf Banyuls, am Mittelmeer.
Der Rotwein wird Hauptsächlich aus einer Mischung von Grenache, Syrah, Mouvèdre, Counoise, Roussanne und Marsanne bereitet; wobei die Grenache - Syrah und Mouvèdre Trauben die Hauptrolle spielen.
Der karge Boden ist überwiegend schiefer- und kalkhaltig.

In Collioure sind sehr geringe Erträge an der Tagesordnung, daher fallen die Weine reichhaltig und wunderbar vollmundig aus.
Robert M. Parker Jr. meint der beste Collioure sei der von Domaine du Mas Blanc:
Wir waren im August 2003 einige Zeit in Collioure. Wir suchten einen sehr guten Collioure für unser Sortiment, zumal bei unseren Kunden die Nachfrage und das Interesse vorhanden waren.
Wir haben in der Region viele Dégustations vorgenommen, manchmal sogar über uns ergehen lassen...

Der Winzer Jean-Michel Parcé und seine Frau Nathalie erwarteten uns freundlich.
Ein Tag an der Seite von diesem herausragenden, passionierten, hochbegabten Winzer erwies sich als ein grosses Vergnügen.
Er zeigte uns seine Weinberge, die Kellerei in der malerischen Fischerortschaft Banyuls und erläuterte uns mit viel Geduld die verschiedene Schritte seiner Weinbereitung.

Während Dr. Parcé dafür sorgte die Appellation Collioure qualitativ hochwertig und berühmt zu machen, ist sein Sohn Jean-Michel der Weinmacher der Domaine und dies höchst erfolgreich seit 1976!
Zuletzt durften wir die Cuvées des Domaine du Mas Blanc verkosten:
In ihrem " Classement des Meilleurs Vins de France 2004" schrieben die bekannten Weinkritiker Bettanne & Desseauve der Collioure von Jean- Michel Parcé hätte im ganzen Roussillon keine Konkurrenz.
Es stimmt.

Seit kurzem gibt es in der AOC Collioure auch trockene Weißweine: le Blanc des Junquets und Signature von Domaine du Mas Blanc sind eine Klasse für sich!
Wieder hat Jean- Michel die Meßlatte sehr hoch angesetzt.

C. Copyright, Le Comptoir d´Aquitainee. K.


Erstellungsdatum : 25/02/2004 @ 00:00
Letzte Änderung am : 26/06/2012 @ 11:48
Kategorie : Languedoc & Roussillon

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