Comptoir d'Aquitaine

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Mas Blanc Junquets rot (Domaine du Mas Blanc)

MasDomaine du Mas blanc - Junquets rot


REBSORTEN :


90% Syrah, 5% Roussanne, 5% Marssanne


 


BODENBESCHAFFENHEIT :


 


WEINBEREITUNG :


Die gesamt Anbaufläche für diesen Wein umfaßt nur  3 ha. Der Ertrag liegt bei 15 hl pro Hektar. Der Ausbau dauert  12 Monate in Barriques aus französischer Eiche


 


DEGUSTATION :


Ein fleischiger und körperreicher Wein in dem das Terroir stärker zum Ausdruck kommt als die Reben. Im Glas sehr dunkles Purpurrot. Das Bukett wird dominiert von animalischen Noten die umschmeichelt werden von Cassis- und Brombeeraromen.


Am Gaumen überzeugt der Wein durch seinen ausgewogenen Charakter und seine seidige Textur. Noten von Blaubeeren, Maulbeeren und Lakritze ergänzen die Komposition. Das Finale ist von erstaunlicher Länge und Eleganz.


 


LAGERFÄHIGKEIT :


Bis ca. 2025


 


ZUM ESSEN:


Der Wein harmoniert besonders gut mit Rebhuhn, Wild, Kalbsbries in Banyuls-Sauce und Perlhuhn.






Domaine du Mas Blanc


9 avenue du Gal de Gaulle


66650 Banyuls sur Mer


Frankreich


www.domainedumasblanc.com